頁:
[1]
2
(台灣台南市)韓金婆婆豆腐酪
本帖最後由 mioriayumi 於 2010-4-9 05:28 PM 編輯位在台南市育賢街的韓金婆婆豆腐酪，已有５０年歷史。由於早期製作時，形狀像四方形如同豆腐一般，所以取名為豆腐酪。而且現在更是女孩子最喜歡的日式手工甜點。
不同於布丁、奶酪和豆花的口感，豆腐酪是以鮮奶作為基底，以各式新鮮食材與鮮奶一起融合搭配，並以日本進口的植物性膠質作為凝固劑，經過冷卻、冷藏之後，就是一顆顆清爽不膩的豆腐酪。
不添加香料和防腐劑，韓金婆婆豆腐酪清爽不膩的口感，與品嚐布丁的感覺大不相同。品嚐豆腐酪時，就像是懷念媽媽做給小孩子的甜點，有一種幸福的感覺。
http://062826089.travel-web.com.tw/images/Info/Y008830000001_1_1.jpg
杏仁豆腐酪
http://062826089.travel-web.com.tw/images/Info/Y008830000001_2_1.jpg
杏仁豆腐酪嚴選頂級進口杏仁豆加上香純鮮奶，外觀不但白嫩細緻，而且口感清爽細膩，並且散發微微自然杏仁香。不含色素、香料和防腐劑，沒有刺鼻的人工香料味，既健康又養生。
芒果豆腐酪
http://062826089.travel-web.com.tw/images/Info/Y008830000001_3_1.jpg
以新鮮愛文調配的濃郁芒果泥，經過二次手工製作過程急速冷凍處理，將豆腐酪的主體與香濃的芒果泥結合。挖一口豆腐酪，芒果泥隨之溢出，甜蜜濃郁的芒果香氣，令人為之風靡。
可可豆腐酪
http://062826089.travel-web.com.tw/images/Info/Y008830000001_4_1.jpg
以法國進口品牌VALRHONA的香濃巧克力搭配牛奶，有著咖啡色澤的可可豆腐酪，光滑細緻的表面，嚐一口不但香氣十足，更是一道健康無負擔的最佳甜點。
焦糖瑪奇朵豆腐酪
http://062826089.travel-web.com.tw/images/Info/Y008830000001_5_1.jpg
按照老師傅留下的傳統作法，焦糖瑪奇朵豆腐酪是經過精選的研磨咖啡豆下去製作。品嚐時，焦糖瑪奇朵微苦的滋味，令人印象深刻、懷念再三。
鮮奶豆腐酪
http://062826089.travel-web.com.tw/images/Info/Y008830000001_6_1.jpg
清爽不膩的鮮奶豆腐酪，是以新鮮牧場香純鮮奶，不加任何豆類調製而成。清爽無負擔的口感、令人心曠神怡的滋味，讓人一口接著一口。
芋頭豆腐酪
http://062826089.travel-web.com.tw/images/Info/Y008830000001_7_1.jpg
以日本進口芋頭為素材所作的芋頭豆腐酪，口感不但相當紮實，而且吃起來還有些微的顆粒口感。芋頭香和清爽口感的滋味，相當迷人。
台南伴手禮‧韓金婆婆豆腐酪
店家名稱：韓金婆婆豆腐酪
營業地址：台南市北區育賢街285號
營業電話：06-2826089
傳真電話：06-2512668
營業時間：早上１０：００～晚上２１：００
交通指南：中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→東門圓環→右轉接北門路一段
→北門路二段→左轉至公園北路→右轉至西門路四段→直走看到和緯路左轉→
看到育賢街右轉。
（往前約１００公尺，在您的左手邊，即可看到韓金婆婆豆腐酪）
【豆腐酪口味推薦】（每盒１２入）
杏仁卅芒果卅可可卅鮮奶卅焦糖瑪奇朵卅芋頭卅紅豆抹茶
【宅急便配送價格】價格已含運費卅最低訂購２盒（每盒１２入）
訂購總數 ２盒以上 ５盒以上 １０盒以上 ２４盒以上 ５６盒以上
單盒價格 ３８０元卅盒 ３６０元卅盒 ３４０元卅盒 ３３０元卅盒 ３２０元卅盒
【宅急便訂購說明】可於電話或是傳真方式直接訂購。
‧堅持新鮮賞味原則，請於三日前預訂。
˙外縣市地區，以統一速達宅急便冷藏車配送。
˙冷藏賞味期１２天，室溫下請勿超過４～５小時。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 這個很好吃喔
我上次下台南有去買來吃
超級香的啦
好好吃喔~~ 台南有很多加奶酪都很好吃 必帶伴手禮 我沒有吃過~台南都是依雷特比較有名，下次可以朝聖一下~ 從以前就很喜歡吃了有機會嚐嚐看{:32:}<br><br><br><br><br><div></div> 韓金婆婆豆腐酪沒吃過
改天來買來吃吃看
可能沒打廣告
所以比較不出名 韓金婆婆一共有赤崁、安平兩間直營店，有時在一些景點也有上架，之前團購過她家豆腐酪，而且也在安平店吃過兩次，共有多達九種不同口味+(芝麻、鮮奶、草莓、芒果、芋頭、抹茶、可可、杏仁、焦糖瑪奇朵)~吃起來清爽順口，而且完全不甜膩，印象很是不錯。看到招牌上掛滿各種獎章布條，看來比兩年前名聲更響亮了~最早是因為想讓年老，而且患有失智症的媽媽可以容易進食，老闆娘開始做起這款童年時期母親為她們做的點心，單純使用鮮奶來製作，就是希望媽媽可以多少補充營養，恢復健康，也期望吃到這個味道時，她有一天可以記起自己的女兒，如今韓金婆婆已經離開，但這樣充滿親情的味道，保留下來了
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 這個很好吃喔，我上次有去買來吃，超級香的 豆腐酪!我吃過~香滑可口!很好吃!又健康 韓金婆婆豆腐酪沒吃過
改天來買來吃吃看<br><br><br><br><br><div></div> 這我也沒吃過,我也想買來試試看,好吃不好吃 !!!!!
沒吃過
明天立馬去吃 我也沒吃過!改天去台南玩在買來試試 韓金婆婆豆腐酪沒吃過
改天來買來吃吃看 金婆婆豆腐酪沒吃過
改天來買來吃吃看<br><br><br><br><br><div></div>
頁:
[1]
2