糖醋蝦仁 -【美食從和麵開始】《全文完》

冰心淚痕

第三百六十二章 做鹵水豆腐乾

     下午兩點鐘，後廚不那麼忙的時候，徐拙便架上油鍋，準備炸豆腐乾。

     炸豆腐乾最適合用花生油，不僅香，而且炸出來的色澤也更加好看。

     花生油比較穩定，不會因為高溫而產生有害物質。
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第三百六十三章 于可可的生日宴

     到醫學院門口的時候，馬志強已經在等著了。

     他帶著徐拙和薛明亮來到實驗樓的三樓，在一個門上掛著臨床心理研究室的門前站定，敲敲門，一個穿著白大褂的小姑娘開了門。

     “馬老師你們來啦？教授在這都等一會兒了，生怕你們放我們鴿子。”
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第三百六十四章 開水白菜

     六點半的時候，參加生日宴的人基本上已經到齊。

     除了姚美香、孫立松、魏君明、老爺子、徐拙之外，還有醫學院的一些學生，加起來有十幾個人。

     人到齊之後，開始上菜。

     川味小館中拿得出手的菜全都被端上了桌。
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第三百六十五章 大哥，你變了！

     不知道是陳桂芳預定的時候沒有說清，還是商家想宣傳他們的品牌。

     這兩千八百只螃蟹居然全都採用精美的禮品盒包裝，而不是常見的那種水產批發的大泡沫箱子。

     真夠費勁的。
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第三百六十六章 請病假

     徐拙一愣，想起暑假前他們吃小龍蝦的事兒了。

     那次一共買了二十斤小龍蝦，不過因為時間緊急，而且徐拙實在對洗小龍蝦不在行，所以就選擇了用小龍蝦店里的超聲波清洗機。

     沒想到洗的還挺乾凈，從頭到尾都沒吃出泥沙。
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第三百六十七章 螃蟹疙瘩湯

     上次李浩請病假，就被識破過一次。

     但是他不信邪，又想試試，結果毫無意外的，再次被老師識破。

     向醫學院的老師請病假，估計也就他能想得出這種主意。

     不過李浩請假不成，立馬打算拉馬志強下水。
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第三百六十八章 拆螃蟹

     徐拙撒上香蔥末，攪拌均勻後嘗了下味道，居然意外的不錯。

     有種海鮮粥的味道，但是合起來又比海鮮粥潤滑一些。

     而且麵疙瘩吃起來筋筋的，跟麵湯很搭配。

     他把鍋里的疙瘩湯盛到盆里，端到了外面。
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第三百六十九章 鑽系統的空子

     限時任務：拆螃蟹。
　　
     任務內容：一小時內，拆掉五隻大閘蟹。
　　
     任務要求：要求蟹殼完整、絲肉不剩；獨立進行，禁止尋找他人幫忙。
　　
     任務時限：一小時。
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第三百七十章 人生真是寂寞如雪呢

     “宿主在規定時間內完美拆解了五隻大閘蟹，獎勵拆蟹專業技能，該技能對所有蟹類有效，恭喜宿主。”
　　
     腦中響起的提示音，讓徐拙放下心來。
　　
     終于到手了。
　　
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第三百七十一章 熬蟹殼油

     九點時候，鄭佳她們剛上班，就被徐拙指派拆螃蟹。
　　
     今天的任務就是用最快的速度把這些螃蟹全都拆出來，別的事兒都可以放一放。
　　
     甚至為了效率，後廚那邊今天不做蒸品，粉蒸肉、八寶釀梨、綠豆沙等等菜品今天全部取消。
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第三百七十二章 人間美味禿黃油

     徐拙端著一拖盆蟹殼倒進了鍋里，一直等鍋里的蟹殼跟油齊平才住手。
　　
     鍋里的油溫確實不高，徐拙站在灶臺前等了好一會兒，才看到有細密的小氣泡順著蟹殼邊沿冒出。
　　
     閑著沒事，老爺子給徐拙講了一下油溫的分類，省得這孩子在不懂裝懂鬧出笑話。
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第三百七十三章 唯有美食不可辜負

     馮衛國一看徐拙這操作，也心動了。
　　
     “徐大哥，嘗味道這種事兒還是我來吧，他小孩子，不懂什麼品評。”
　　
     說完馮衛國拉著徐拙的衣服：“我藥呢，快給我！”
　　
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第三百七十四章 抬杠鬼才

     “呃……”
　　
     老爺子愣了一下。
　　
     沒想到徐拙會說出這麼不要臉的話。
　　
     認真想想，于培庸確實在燴面方面比不過徐拙。
　　
     揚州麵食那麼廣泛，光各種麵條就上百種了，但是燴麵，還真沒人做。
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第三百七十五章 終于有機會做腸粉了

     “安排？沒什麼安排，春光他們一家打算去旅游，我腿腳不好，就不折騰了，留在這里幫他們看家。”

     馮衛國舀了一勺米飯送進嘴里，話里帶著些許凄涼。

     不過想想，他作為晉菜名廚，這些年估計早就跑遍大江南北了。
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第三百七十六章 鍋塌豆腐

     徐拙原本要動手做腸粉的，但是看了看廚房的配料，有點不太夠。

     潮汕風味的腸粉會放很多配料，比如蝦仁扇貝生蠔以及肉糜豬肝等，反正一般都是十幾樣或者二十來樣。

     但是店里根本沒有這些配料。
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